このご時世、米の流通にもいろいろありましたんで、もうそろそろ、自分で食べる米は、自分の知ってる農家から直接買うのがいいんじゃないかと。
うちは、けっこう前から親の友人農家さんから直接買ってます。
もちろん収穫期に1年分。
こちら我が家の米倉庫
途中で間に入る流通コストがすっ飛ばされるんで、スーパーで買うよりだいぶ安いうえに、農家としても仲買業者に売るより高く売れる。
もちろん、離れた場所に送ったりするとコストがかかりましになるので近くの農家さん限定の話。
都会の人の話は別。
モノにしろ、カネにしろ、地域の中での循環を活性化させた方が、地域のためになるのは確か。
大きな経済や流通の枠とは、また別枠の話ですが、田舎暮らしならではの互助優遇。
ちなみに、保冷倉庫に入れとかないと味が落ちるんじゃないか…という心配もあるかもしれませんが、男鹿半島ぐらいの気候なら、1年程度ならそんな気にするほどじゃない。
最高の米と水を、最高の炊飯器で、っていう人は知りませんが、古米になったって十分美味しいです。
コイン精米機も10kg-100円ですし、田舎で暮らすなら米は農家から直接買うのが良いです。
うちは、けっこう前から親の友人農家さんから直接買ってます。
もちろん収穫期に1年分。
こちら我が家の米倉庫
途中で間に入る流通コストがすっ飛ばされるんで、スーパーで買うよりだいぶ安いうえに、農家としても仲買業者に売るより高く売れる。
もちろん、離れた場所に送ったりするとコストがかかりましになるので近くの農家さん限定の話。
都会の人の話は別。
モノにしろ、カネにしろ、地域の中での循環を活性化させた方が、地域のためになるのは確か。
大きな経済や流通の枠とは、また別枠の話ですが、田舎暮らしならではの互助優遇。
ちなみに、保冷倉庫に入れとかないと味が落ちるんじゃないか…という心配もあるかもしれませんが、男鹿半島ぐらいの気候なら、1年程度ならそんな気にするほどじゃない。
最高の米と水を、最高の炊飯器で、っていう人は知りませんが、古米になったって十分美味しいです。
コイン精米機も10kg-100円ですし、田舎で暮らすなら米は農家から直接買うのが良いです。
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